Как приготовить шарики из муки

Как приготовить шарики из муки

scaplimonna | | Комментарии 5 комментариев

Наверняка вы не знали, что вкусный десерт можно приготовить из… жареной муки! Такое печенье в форме шариков не требует выпечки и, кроме муки, включает лишь три компонента — сахар, масло и какао. Шарики получаются нежные, рассыпчатые, с интересным ореховым ароматом.

Ингредиенты

  • на 30-35 штук
  • 1 стакан сахара
  • 3 стакана муки
  • 200 г сливочного масла
  • 0,5 л какао или молока

Процесс приготовления

  1. Обжарьте муку в толстостенной посуде или чугунной сковороде, постоянно ее помешивая.
  2. Через 10-15 минут мука приобретет ореховый запах и нежно-кремовый цвет.
  3. В горячую муку добавьте сливочное масло и сахар.
  4. Перемешайте ингредиенты.
  5. Добавьте к массе какао (типа «Нестле») или молоко.
  6. Масса станет эластичной и мягкой, и вы сможете слепить из нее шарики.
  7. Обжарьте ядра грецких орехов.
  8. Из сладкой массы слепите лепешку, положите в центр ядрышко грецкого ореха, и скатайте шарик.
  9. Поместите десерт в холодильник на 1-2 часа.
  10. Посыпьте или обваляйте печенье в кокосовой стружке.
  11. А можно воспользоваться дополнительным «вкусным» декором – вот такими шоколадными бабочками. Как изготовить такие бабочки — читайте здесь.

Готовила Юлия МИЩЕНКО

Источник: http://ladychef.ru/pechene/pechene-sladkie-shariki/