Доставка тортов в махачкале

Доставка тортов в махачкале

emlitada | | Комментарии 1 комментариев

Как сделать блёстки для украшения печенья?

Есть так много преимуществ для того, чтобы сделать блестки самостоятельно.
Во-первых, это не сложно.
Во-вторых - очень бюджетно.
Expand text…
В-третьих, у вас открывается безграничный простор для творчества. Любой цвет, оттенок и размер!
Это настолько здорово, что эти блестки годятся для украшения тортов и капкейков тоже! Разве это не увлекательно?

Приступим!

Нам понадобится:
- 7 грамм желатина
- 2 столовые ложки воды
- Пищевой краситель на ваш выбор
- Белый пищевой краситель
- Перламутровый пищевой краситель
- Ложка
- Коврик силиконовый для распределения смеси
- Кофемолка или блендер (не погружной)
- Контейнер для хранения

Приготовление:

Всыпать желатин в миску. Добавить 2 столовые ложки воды и перемешать.
Дать желатину набухнуть в течение времени, указанного на упаковке. Обычно для этого достаточно двадцати минут.
Чашу с набухшим желатином поместите в микроволновую печь на 10 секунд.
Выньте чашу с желатином и уберите пену, образовавшуюся на поверхности.
Добавьте 3-5 капель пищевого красителя, перламутровый краситель, и 1-2 капли белого пищевого красителя.
Быстро смешайте. Ваша масса должна стать перламутровой. Как только все смешалось, вылейте желатин на коврик.
Дайте ему высохнуть в течение 4-6 часов, или ночи. Дайте высохнуть полностью (!). Время сушки может варьироваться в зависимости от марки и качества желатина.
После того, как блестящие листы высохнут, снимите их с силиконового коврика и нарежьте соломкой.
Затем полоски нарежьте на квадраты.
Отправьте квадраты в кофемолку, и импульсно измельчите до нужного вам размера. Если вы хотите получить совсем маленькие блестки, просейте их через сито, а оставшиеся крупные кусочки верните в кофемолку и измельчите ещё раз.
Важно! Каждый раз хорошо очищайте кофемолку или блендер прежде чем добавлять новый цвет. Иначе у вас получатся смешанные блестки ;)
Сложите их в контейнеры или баночки и храните в кухонном шкафу.
Важно (!). Этот вид блёсток будет сверкать не так как покупные, не настолько ярко. Но они блестят, и неплохо. Вы можете добавить к готовым блесткам немного кандурина или любого другого сверкающего красителя, для того, чтобы увеличить блеск.

Автор - The Bearfoot Baker

Перевод подготовлен специально для группы "Учимся украшать торты" (https://vk.com/tortdeko)

#секретыТортДеко@tortdeko
#роспись_печеньяТортДеко@tortdeko
#мастерклассТортДеко@tortdeko
#рецептыТортДеко@tortdeko

Источник: https://vk.com/club53961494