Ванилин в блины на кефире

Ванилин в блины на кефире

chabesete | | Комментарии 5 комментариев

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбиваем яйцо с сахаром и солью.

Шаг 2

Добавляем воду, перемешиваем.

Шаг 3

Вливаем горячий кефир, добавляем ванилин, соду.

Шаг 4

Засыпаем муку, постоянно помешивая.

Шаг 5

Разбавляем тесто теплым молоком.

Шаг 6

Вливаем растительное масло, перемешиваем.

Шаг 7

Оставляем тесто на столе на 30 минут для лучшего взаимодействия ингредиентов.

Шаг 8

Накаляем сковороду и смазываем ее сливочным маслом.

Шаг 9

Вращая сковороду, наливаем на нее тесто половником.

Шаг 10

Обжариваем блинчик с каждой стороны около 55-65 секунд.

Шаг 11

Горячий блин сворачиваем треугольником, украшаем сахарной пудрой и клюквой и подаем со сгущенным молоком.

Полезный совет

Чтобы получить более пышные блины, используйте жирный кефир.

Хозяйке на заметку

Обязательно попробуйте первый получившийся блин, чтобы понять, каких ингредиентов не достает.

Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/25735/tonkie-blinchiki-na-kefire