Маринованное куриное филе в салат

Маринованное куриное филе в салат

musfirsretlo | | Комментарии 4 комментариев

Куриный салат с маринованным луком - это рецепт простейшего салата. Не смотря на свой необычный состав и простоту приготовления он очень вкусный, а на праздничном столе с удовольствием съедается одним из первых.

Состав салата

Изюминкой салата является маринованный лук. Его я советую добавлять побольше. Именно благодаря этому луку, салат сметают со столов в мгновение ока. Также будем использовать варенную курицу, но я еще советую попробовать этот салат с копченной курицей. И так и так получается очень вкусно.

А подавать блюдо лучше в прозрачных салатниках или креманках, получается очень вкусно и красиво.

Ингредиенты для куриного салата с маринованным луком

  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Куриное филе - 400 г
  • Куриные яйца - 5 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Уксус - 100 мл
  • Майонез - 200 г

Рецепт куриного салата с маринованным луком

  1. Лук очистить и нарезать полукольцами.

    К луку добавить соль, сахар и уксус. Затем вскипятить воду и кипятком залит лук так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью и свободно плавал в ней.

    Оставить на 2 часа. Лучше отправить на холод.

  2. Куриное филе отварить в подсоленной воде и полностью остудить. Затем мелко нарезать.

  3. Яйца сварить до крутого состояния.

    После закипания варить минут 8-10. Остудить, очистить и нарезать кружочками.

  4. Салатник примерно наполовину заполнить маринованным луком.

    Маринад предварительно слить и дать стечь жидкости.

  5. Затем выкладываем курицу и обильно поливаем майонезом.

  6. Сверху выложить кружочки яиц.

  7. Сверху салат тоже обильно смазать майонезом.

  8. Пропитываться этому салату особо и не нужно.

    Разве что отправить в холодильник минут на 30, чтобы охладить его.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт куриного салата с маринованным луком

Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/kurinyj-salat-s-marinovannym-lukom/