Овощные салаты с маслом оливковым маслом

Овощные салаты с маслом оливковым маслом

anbulmora | | Комментарии 1 комментариев

Овощной салат с оливковым маслом – полезное блюдо, которое можно приготовить и летом, и зимой. Помидоры для него я взяла тепличные. Но если бы был сезон, уверена, что получилось бы еще вкуснее!

Выбор грибов

Особенную нотку вкуса салату придают грибы. Я использовала опята, так как очень их люблю, и уже делилась с вами рецептом салата Грибочек с опятами и сыром и способом приготовления теплого салата с опятами и помидорами.

Но для этого салата можно взять и другие грибы в любом виде: соленом, маринованном, отварном, жареном.

Этот салат отлично подойдет для постного стола, так как ингредиенты в нем исключительно постные. При этом салат невероятно вкусный и питательный. Попробуйте!

Ингредиенты для овощного салата с оливковым маслом

  • Помидоры - 3 шт.
  • Соленые опята - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Листовой салат - 0,5 пучков
  • Укроп - 0,5 пучков
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка

Рецепт овощного салата с оливковым маслом

  1. Помидоры очистила от кожуры. Порезала кубиком.

  2. Соленые опята тоже порезала довольно мелко.

  3. Зелень промыла и обсушила. Порезала салат длинной «лапшой».

  4. Измельчила укроп.

  5. Морковь и чеснок мелко натерла.

  6. Перемешала все ингредиенты, влила соевый соус.

  7. Затем добавила нерафинированное оливковое масло и еще раз перемешала.

  8. Салат можно подавать сразу, а можно немного подержать в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/ovoshhnoj-salat-s-olivkovym-maslom/