Как приготовить желудочки куриные по корейски

Как приготовить желудочки куриные по корейски

tosotviwi | | Комментарии 2 комментариев
| © pojrem.ru, 2011-2017. Перепечатка опубликованной информации и заимствование фотографий запрещены

Рецепт: куриные желудки по-корейски


Предлагаем приготовить сытное и вкусное блюдо, которое дополнит домашний обед или ужин. Куриные желудки по-корейски - это аппетитный салат-закуска ко вторым блюдам и не только.

Ингредиенты

  • Куриные желудки - 300г
  • Морковь - 200г
  • Лук репчатый - 120г
  • Чеснок - 3зубка
  • Масло подсолнечное - 40г
  • Уксус яблочный - 1,5ст.л.
  • Кориандр семена - 2ч.л.
  • Паприка молотая - 0,5ч.л.
  • Перец чёрный молотый - 0,25ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу

Информация

Салат
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч 0 мин

Промойте морковку, удалите кожицу. Натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой.

К натёртой морковке добавьте уксус яблочный, измельчённый чеснок, паприку, молотый чёрный перец, соль, сахар. Хорошо перемешайте.

Куриные желудки хорошо промойте и отварите до мягкости. Для ускорения процесса варки можно воспользоваться мультиваркой-скороваркой. Понадобится 30-40 минут, чтобы желудки приготовились, в ином случае увеличьте время варки. Остудите и нарежьте брусочками. Добавьте к моркови. Перемешайте.

В сковороде раскалите подсолнечное масло. Семена кориандра измельчите в ступке или блендере. Лук нарежьте полукольцами. В горячее масло добавьте лук и кориандр. Обжарьте на сильном огне 1 минуту.

Обжаренные ингредиенты добавьте к моркови вместе с маслом. Хорошо перемешайте, попробуйте на вкус. Если нужно, откорректируйте на своё усмотрение и отправьте в холодильник на пару часов.

Куриные желудки по-корейски готовы.

Приятного аппетита!

Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:



Источник: http://pojrem.ru/salad/kurinye-zheludki-po-korejski/