Рассольник на свинине вкусно

Рассольник на свинине вкусно

eansergeo | | Комментарии 4 комментариев

Как приготовить блюдо «Рассольник со свининой»

С приготовлением этого блюда справится даже новичок. Рассольник получается ароматный и очень сытный. По желанию можно ещё добавить дополнительные специи по вкусу.

Ингредиенты рецепта «Рассольник со свининой»:
  • Вода - 2 л.
  • Картофель (5 шт.) - 650 гр.
  • Рис - 0,5 ст.
  • Свинина - 300 гр.
  • Морковь (1 шт.) - 130 гр.
  • Лук репчатый (1 шт.) - 170 гр.
  • Соленые огурцы (4 шт.) - 300 гр.
  • Сметана -150 гр.
  • Бульонный кубик - 1 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Зелень (0,5 пуч.) - 50 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории:59 ккал.

Белки:2.2 гр.

Жиры:3 гр.

Углеводы:6.1 гр.

Рассольник со свининой - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Рассольник со свининой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

  1. Картофель, лук и мясо нарезать кубиками.
  2. Морковь и огурцы натереть на крупной терке.
  3. В кастрюлю с кипящей водой выложить мясо, бульонный кубик и варить 30 мин.
  4. Обжарить на масле лук с морковью.
  5. Затем добавить солёные огурцы и сметану. Когда закипит, тушить 3 мин.
  6. В кастрюлю добавить рис с картошкой, дать покипеть ещё 15 мин.
  7. Выложить в кастрюлю зажарку из моркови с огурцами.
  8. Через 5-7 мин добавить специи, лавровый лист и мелко рубленую зелень. Снять с огня. Рассольник готов.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/38503