Баклажан запеченная с помидорами и сыром с фото

Баклажан запеченная с помидорами и сыром с фото

paiticvi | | Комментарии 3 комментариев

Баклажаны с помидорами и сыром – это самая простая в приготовлении и классическая закуска из баклажанов. Все ингредиенты есть всегда под рукой, и блюдо получается в меру остреньким, по-настоящему сытным и неимоверно вкусным. В сезон баклажанов, а это конец лета и начало осени, у нас в семье они присутствуют постоянно на столе, потому что все родные их очень любят, а на корпоративных вечеринках на работе от них тоже никто не отходит, и баклажаны всегда заканчиваются первыми. Это самая лучшая закуска на любом празднике, так как в сезон баклажанов много, а помидор ещё больше. Главное, что готовятся баклажаны с помидорами и сыром легко и не занимают много времени.

Ингредиенты для приготовления баклажанов с помидорами и сыром:

  1. Свежие баклажаны (среднего размера)2 шт.
  2. Помидоры2 шт.
  3. Сыр твёрдых или полутвёрдых сортов150 грамм
  4. Перец чёрный свежее молотыйпо своему вкусу
  5. Чеснок2–3 зубчика
  6. Майонез150 грамм
  7. Растительное масло100 грамм
  8. Поваренная сольпо своему вкусу
  9. Зелень укропа или петрушкипо своему вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Глубокая миска
  2. Разделочная доска
  3. Острый нож
  4. Кухонная плита
  5. Деревянная лопатка
  6. Противень
  7. Столовые приборы
  8. Терка
  9. Сервировочное блюдо или порционные тарелки

Приготовление баклажанов с помидорами и сыром:

Шаг 1: Подготовить ингредиенты.

Баклажаны и помидоры выбираем среднего размера и в меру спелые, чтобы не были сильно перезрелыми или зелёными. Они должны быть не мятыми. Тщательно необходимо промыть наши овощи и просушить на полотенце или вытереть салфеткой. Далее удаляем хвостики у баклажан и помидоров. Баклажаны следует нарезать на кружочки не слишком толстого размера, сильно присалить и оставить в глубокой миске на 15-20 минут,
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/ovoshnie-zakuski/baklazhany-s-pomidorami-i-syrom.html